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 作者:史上 | 时间:2020-10-23

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澎湃新闻网记者王哿钟煜豪征途私服挂机外挂怎样培养领班发现问题的能力?各类石锅美食,琳琅满目,人人爱吃,美味担当!举国上下共同抗击的新冠肺炎疫情,已经不仅是一场防疫阻击战,一场挽救生命的时间赛,对无数企业来说,也是一场考验韧性的耐力跑。2月1日,一篇西贝餐饮集团董事长贾国龙的专访文章一夜刷屏,引起广泛共鸣。文中提到:受疫情影响,西贝400家线下门店基本停业,只保留100多家外卖业务,预计春节前后一个月损失营收7-8亿元,同时2万多名员工一个月支出就在1.5亿左右,若疫情无法有效控制,企业账上现金流撑不过3个月。3厨房必须按生进熟出的流程合理布局,各功能区域清晰,生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰,以防人员碰撞和滑倒。清除所有动线上的障碍物,在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。

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作者:颜小健

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