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一味一诚烤全鱼创始人佟承阳:门外汉也能创造烤鱼好品牌!

2020-03-15 18:46作者:餐饮加盟靠谱吗!

  7、人员培训

  一味一诚烤全鱼加盟

  一味一诚选用长江流域无污染水域的“清江鱼”为主要原材料,采用活鱼现做,36种中草药混合酱料腌制,选用韩国烧烤用的高级白炭自然熏烤,真正达到皮脆肉香,外焦里嫩,再撒上秘制香粉浇上秘制调料,无不让人垂涎三尺。顾客趋之若鹜,经常有朋友每个礼拜都要来吃一条鱼,而且吃鱼很健康不会发胖,对心脏血管没有负担,所以经常一家人带着老人小孩儿在我们这里聚餐。

  做品牌,最重要的是定位要清晰,品牌推广才会精准,才能迅速占领消费者心智,形成独特的品牌记忆。江边城外定位人群涵盖了整个年龄层段,主打口味正宗。相比之下,一味一诚的定位人群更加精准,聚焦75后至90后,其Slogan是“好好学习、天天吃鱼”。

  在佟承阳看来,真正专注产品和服务的餐饮企业才是抓住了餐饮的本质,据了解,一味一诚正计划下一步的扩张,首选上海、深圳等一线城市。目前,遍布全国的烤鱼店有5万多家,成为红海市场,因此优胜劣汰、强者愈强已是必然趋势,而扩张对一味一诚来说,是一条成为强者的必经之路。

  随着互联网对餐饮业的不断渗透,传统餐饮企业也不再固步自封,开始探索与互联网相结合的路子。外卖对传统餐饮企业来说,是在互联网方面最大的想象空间。

  目前,80后、90后是社会消费主力军,为了抓住年轻消费人群,打造年轻化的品牌形象是必然的。为此,佟承阳专门寻找年轻的策划团队,为一味一诚做整体的运营方案。据了解该策划团队,大部分是80后、90后,对年轻人的喜好能够精准把握。

  一味一诚烤全鱼加盟

  一味一诚创始人佟承阳(左边)和加拿大投资人

  9、试营业与正式营业

  “餐饮行业有一个特点,产品品质决定成败,而营销策略决定是否能引爆市场。”佟承阳说。从店内装修风格来看,一味一诚有80后怀旧风的主题餐厅,大到整体风格,小到餐具、菜单的设计始终围绕怀旧主题。

  随着人们生活水平的提高,人们越来越注重生活的质量,其中饮食就是很重视的一方面。为了适应这种改变,一味一诚烤全鱼做出全新的升级,从门店的装修到食物的味道,受到了广大消费者的欢迎,作为北京地区知名的烤鱼品牌,很多人都想要加盟,今天就来为大家介绍一下一味一诚烤全鱼的加盟流程都有哪些!

  加盟商根据本店的实际情况,派遣相关人员前往总部培训,确保加盟店后期顺利运营。

  总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案,拥有统一的装修风格与设计方案。

  6、店铺装修

  8、开业筹备

  一味一诚烤全鱼加盟

  5、商铺确认

  签订加盟合同,投资者与一味一诚总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。

  烤鱼品牌随处可见,北京也是如此,而在众多的烤鱼品牌中,有一家有些特别。因为这个年入千万的烤鱼品牌创始人居然是一个餐饮行业的门外汉。这就是一味一诚烤全鱼品牌的创始人佟承阳。一味一诚烤全鱼从一开始的目标人群就是年轻人,让我们一起走进门外汉佟承阳是如何创立一味一诚烤全鱼品牌的。

  1、投资咨询

  佟承阳在入局餐饮业之前,在一家互联网公司担任软件开发工作,对餐饮来说是位十足的门外汉。在2007年,佟承阳任职的这家互联网公司倒闭。就在佟承阳失业的时候,朋友找到他,计划合伙开烧烤店,所以,迫于生活压力,佟承阳这才转行做了餐饮。

  从上述中,不难看出,正是因为在互联网公司的工作经历,让佟承阳拥有了先进的互联网思维,而这种思维,恰好帮助了他思考一味一诚发展的方向,不得不说,创业人的思维影响了一个品牌!

  4、签订合同

  加盟店提供个人的详细资料,填写加盟申请,并由一味一诚审核。

  虽然,当时的烧烤店是加盟店,面积非常小,很多事情都不用自己太操心,但正是这次尝试,让佟承阳找到了真正喜爱的事业,也为一味一诚的创立奠定了基础。一味一诚正式创立之时并没有品牌意识,给餐厅取的名字就是现在大街上随处可见的“巫山烤全鱼”。后来,注册公司的时候,考虑到长远发展,才确定现在一味一诚的品牌名。一味一诚不仅代表着十八种不同城市的口味,更表达了佟承阳专注品质的诚信理念。

  3、总部审核

  确定开店位置、面积,在总部指导下,最终确定选址方案。

  2、实地考察

  所有准备工作就绪后,进入试营业阶段,试营业阶段出现的问题及时解决,之后便可正式开业运营。

  一味一诚烤全鱼加盟流程:

  “一味一诚”为顾客提供最优质的服务,以“和客人谈恋爱”为口号,想客人之所想,急顾客之所急,把客人当做家人,爱人来对待,关怀倍加,无微不至。氛围耳目一新,舒适恰到好处。找不到距离感,只有说不出的温暖,它以优雅的姿态接纳每一位食客,你不是出来就餐,而是和朋友在这里攀谈叙旧。在“一味一诚”,吃饭似乎是一种文艺行为。

  一味一诚烤全鱼加盟

  未来,随着都市快节奏的生活,外卖需求量会越来越大,基本上能与堂食平分天下。虽然一味一诚相比传统餐饮企业思想更加前卫,但佟承阳对这两年火爆的外卖市场态度却非常谨慎。目前,一味一诚的外卖占比不到10%,这主要还是因为烤鱼的消费属性与外卖的调性不相匹配。

  一味一诚烤全鱼的加盟流程在上文中小编就已经全部介绍完了,想要加盟的人自行领走了。一味一诚在创始人佟承阳的带领下,越走越远,在餐饮市场的红海里不断创新,找到了属于自己品牌的蓝海,收入也是逐渐增加。想要加盟的人就不要错过这么好的品牌了。

  初步了解项目之后,然后预约到公司总部实地考察。

  办理营业相关执照,做好开店前的所有准备工作。

  投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

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